龙虾腿的作法大全,龙虾腿怎么吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾腿的作法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾腿的作法大全的解答，让我们一起看看吧。龙虾腿的家常做法？小龙虾腿怎么吃？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾腿的作法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾腿的作法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙虾腿的家常做法？
2. 小龙虾腿怎么吃？
3. 小龙虾家常做法？

龙虾腿的家常做法？

材料：

龙虾2个、大蒜1个。

做法：

1、把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

2、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍***去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，然后冲洗干净。

3、把大蒜切成蒜末；炒好的蒜油；把蒜油倒进龙虾背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟即可。

步骤一：把小龙虾进行清洗，清洗时用上牙刷会刷得干净些。

步骤二：用剪子把虾头前端剪去，同时去掉头部的胃，但是头部的黄膏是要保留的，另外要露出虾腔，最后不要忘记去除虾肠，一只只小龙虾就这样处理干净，以备用。

步骤三：往锅里放油，油开了之后，加入花椒，爆出香味。

步骤四：往锅里加入葱、姜、蒜来爆香。

步骤五：往锅里加入小龙虾，接着加一点水

步骤六：再调用小火翻炒一会，加入盐，炒熟后就可食用。

小龙虾腿怎么吃？

以下是小龙虾腿的几种常用吃法：

1. 直接吃

将小龙虾腿剥下来，去掉外壳，可以直接食用。小龙虾腿肉质比较细腻，不宜用过多调料掩盖其原味，香气四溢。

2. 炒食

在热锅中加入适量油，放入葱姜蒜等调料煸炒出香味，放入小龙虾腿、盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。

3. 红烧

将小龙虾腿煮一遍后，放入热锅中加入葱姜蒜等调料煸炒，再加入适量水用中火煮开，放入料酒、盐、酱油、白糖等调味料烧制10分钟左右即可。

回答如下：小龙虾的腿和身体一样都可以食用，以下是一些吃腿的方法：

1. 直接吃：将小龙虾腿剥开，将肉挑出来直接吃。

2. 炒：将小龙虾腿炒熟，加入蒜末、姜片、辣椒等佐料，香气四溢。

3. 烤：将小龙虾腿串起来，放在烤架上烤熟，灌上蒜香黄油，味道更佳。

4. 煮汤：将小龙虾腿和其他食材一起煮汤，口感鲜美。

5. 做饭：将小龙虾腿剁碎，和米饭一起煮成小龙虾炒饭。

小龙虾 腿 还是 不要食用 了，因为没有什么太多的肉，但是两个 大钳子 倒是可以 破开硬壳食用。【总结】 小龙虾一般可以做成麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，这两种也是家里比较常做的。

小龙虾家常做法？

所需材料：小龙虾1斤、姜、蒜4瓣、十三香、干辣椒、麻椒、米酒、白糖、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、菜籽油。

具体步骤：

1、将小龙虾清洗干净，去头去虾肠。做之前只需放入清水中让其自由运动2~3小时，中间不断换2、3次清水。

2、准备大葱、嫰姜、蒜。

3、红泡椒和干辣椒准备适量。

---食材---

小龙虾1500g、啤酒1灌、郫县豆瓣酱15g、油适量、

香叶3片、盐1勺、花椒7g、干辣椒16个、

生抽4g、老抽2g、姜8g、麻椒7g

---做法---

1、小龙虾先用刷子清洗干净。

2、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠，用剪刀将头部斜着剪去，虾肠抽去，不介意的话，头部也可以不剪。

3、烧开水，倒入小龙虾焯水半分钟，不要时间长。

4、准备好其他辅料备用。

5、辣椒切条，蒜头拍碎、葱一半切成段一半切碎、生姜切条。

1、原料准备：小龙虾两斤，姜五片，蚝油1勺，干辣椒适量，蒜5瓣，料酒适量，豆瓣酱2勺，盐适量，生抽适量，花椒一把，麻椒一把，醋少许。

2、将小龙虾去须、腿、虾线、虾尾，保留主体与大钳子，再逐个用刷子刷洗干净。

3、锅中烧热油加姜片，蒜，花椒，麻椒，注意小火，否则易糊。

4、小虾与大钳子放入锅中炒几下后加水，再放入其他调料，尝味调节，煮入味即可。

到此，以上就是小编对于龙虾腿的作法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾腿的作法大全的3点解答对大家有用。