龙虾脑粥的做法大全,龙虾脑粥的做法大全窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾脑粥的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾脑粥的做法大全的解答，让我们一起看看吧。龙虾头粥最简单的做法？虾头粥的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾脑粥的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾脑粥的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙虾头粥最简单的做法？
2. 虾头粥的家常做法？
3. 虾头肉粥的做法？

龙虾头粥最简单的做法？

材料：大龙虾一只、姜丝、葱花、东北珍珠米、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少许。

做法： 1、龙虾取出，用刀把肉剔出，切块，加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少许腌入味；

2、龙虾脚砍块，龙虾头微波炉高热煮3分钟，把虾膏用小茶匙舀出来，虾头、虾身的壳留着备用；

3、东北珍珠米洗净，加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀；

4、汤锅中下油1汤匙，加姜丝略爆，把虾头、虾身的壳投入爆炒片刻，趁热加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米，开盖保持大火把粥煮20至30分钟，转小火煮1.5小时；

5、转大火煮沸，下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏，沸腾立刻将粥锅端离火位，撒下葱花即可。

龙虾头 一个

蒸好的东北大米米饭 适量

姜蒜 少许

黄油 少许

做法步骤

1、龙虾我选用的是两斤的，外壳要刷干净

2、虾尾备用，一虾两吃，虾尿要放掉，虾心虾肺必须清除干净，大鳌要砍破，方便入味

3、最后就是，锅里加少许黄油，油化开后加姜蒜，爆香加龙虾肉进去炒炒，加水，大火冒开后转小火10分钟，加入熟米饭再煮20分钟，最后加几滴香油，加少许盐就可以出锅了

虾头粥的家常做法？

1.将大米清洗干净放入砂锅中，加入清水，开大火煮至沸腾后转小火慢熬1小时

2.（米：水的比例约1：5为适中，如果喜欢吃稀一点的可以多加一点水。熬煮期间需不时搅拌一下防止糊底。）

3.另起小锅放入适量的熬好的米粥，准备好洗净的虾头的姜丝葱花

4.将清洗干净的虾头放入米粥熬煮 放些姜丝继续熬煮

5.加入适量的盐

6.煮到虾头变红，放入葱花即可。

食材明细

大米，虾，胡萝卜，西生菜。

1、锅中放水，将一把米放入锅中开煮。水开后加入胡萝卜切成的小碎丁。

2、准备虾三只，两只去皮，剁成虾泥；剩下的一只去皮但保留虾尾，从后背开刀，在接近虾尾处切个小口，将虾头从中穿出做出造型。

3、西生菜切小片。

1米饭和青菜都是前一天晚上的剩菜，虾头也是做白灼虾剩的

2油热放葱和虾头，煎到虾头变色出红油

3加冷水，姜末，剩米饭，大火煮开，再小火3分钟，米饭等水开了再按松开

4加青菜继续煮一会儿，加盐

5出锅再撒一点点葱花

熬制虾汤

锅热烧油，放入姜片、虾头，炒成红色后，加入清水煮5分钟。

熬煮白粥

煮好后捞出虾头姜片扔掉，加入大米，以小火煮30分钟。

加入辅料

粥煮熟后，加入香菇、豌豆、胡萝卜丁，搅拌均匀后煮5分钟。

一、准备食材

大米 1杯 、 橄榄油/食用油 2滴 、 虾头 若干 、 姜丝 若干 、 胡椒粉 1勺

二、做法步骤

1、先煮白粥，煮的时候滴2滴橄榄油。煮30分钟左右，稍粘稠。

2、下入姜丝，煮沸

下入虾头，盖盖子焖，让粥变粘稠

3、最后放胡椒粉，盐，鸡精。可以撒点葱花，好吃又好看！

虾头肉粥的做法？

主料1人份

虾500克

猪肉(瘦)适量

大米适量

辅料

姜少许 精盐适量 料酒适量 细香葱适量。

虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。 将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟，瘦肉打成肉沫，加盐和料酒腌制10分钟，备一些葱花和姜丝。

浸泡好的大米，加水，入砂锅。（米：水 = 1：8） 大火煮，用木铲搅拌，防粘底。 煮沸，转中小火，慢慢熬。

虾头沥干水分。 锅里放油，油炸虾头，沥出虾油，把瘦肉沫，虾，虾头放在一起煮（如果介意虾头的，可以只放虾油汁），关火后再放葱

到此，以上就是小编对于龙虾脑粥的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾脑粥的做法大全的3点解答对大家有用。